食 · 药食同源15

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最简单的养生,从一颗鸡蛋开始

早晨的茶餐室,两颗半生熟蛋,用烤面包蘸着吃 —— 这是马来西亚人刻在 DNA 里的早餐记忆。我们吃了几十年,却很少想到,这是一剂「药食同源」的良方?为什么偏偏是半生熟?这个吃法背后,其实藏着一个秘密。

山楂:不只是零食,更是养生宝

当你走进任何一家零食店,总能看到山楂制品的身影 —— 山楂片、山楂糕、果丹皮…… 然而在中医眼中,这颗小小的红色果实,远不止是酸甜可口的零嘴。它是一味传承千年的药食同源佳品,更是被李时珍誉为「化饮食,消肉积」的良药!

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