赵若金 中医师 C.M.P Teoh

最简单的养生，从一颗鸡蛋开始

早晨的茶餐室，两颗半生熟蛋，用烤面包蘸着吃 —— 这是马来西亚人刻在 DNA 里的早餐记忆。我们吃了几十年，却很少想到，这是一剂「药食同源」的良方？为什么偏偏是半生熟？这个吃法背后，其实藏着一个秘密。